2023-04

「快誠堂」の齊藤です。 四年ほど前から醤油を造っています。 自宅で麹を育てるところから始めて樽に仕込み、一年ほど熟成させた後に醤油を搾ります。 自分で仕込んだ醤油は無添加で安全なのはもちろんのこと、その味も格別です。 今年は例年のように千葉...